1 de maio de 2013

Endívias 2.ª fase

Cultivar endívias não é uma tarefa muito difícil, contudo requer trabalhos bem diversificados:
1.º Semeiam-se as pequenas sementes em viveiro ou alfobre.
2.º Quando germinam a crescem cerca de 5cm devem ser transplantadas para um lugar onde se  possam desenvolver, criar raízes longas e grossas.
3.º Lá para os meados do Outono arrancam-se, corta-se-lhes as folhas e enterram-se as raízes cobrindo-se a zona do corte com palhas e uma tela ou plástico preto. Necessitam de estar no escuro.
4.º Passados entre 15 a 30 dias podem-se recolher. Corta-se a raiz e as folhas, a endívia propriamente dita está pronta para ser consumida.
 
transplante das pequenas endívias
28/04/1013


1 comentário: