Beringelas, há já alguns anos que venho plantando beringelas, comprava as mudas no início da Primavera.
Este ano decidi comprar algumas sementes, para assim acompanhar todo o seu processo de germinação e crescimento.
Não foi fácil a sua germinação, acho que muito por culpa do tempo pois tivemos um Inverno muito longo. A Primavera tardou a chegar.
Eis as minhas beringelas, gostaria que estivessem mais crescidas para serem transplantadas mas... bem é dar tempo ao tempo.
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| 04/05/2013 |
A beringela ou berinjela é o fruto da planta Solanum melongena.
Muitas pessoas usam-na em dietas e tratamentos contra colesterol.
Há quem a cozinhe como a courgette, a gratine no forno, asse na brasa é passível de ser cozinhada de variadíssimas formas.
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