Salicórnia, uma alternativa saudável para o sal, na sua alimentação

Ontem tive o gosto de provar a Salicórnia, uma planta suculenta que cresce junto à Ria de Aveiro, uma planta nativa de Portugal.

Usada em saladas e em outros pratos é um excelente substituto do sal, pois toda ela tem um teor de  sal considerável.

A Salicórnia (Salicornia ramosissima) é uma planta halófita – que significa ser tolerante à água salgada – suculenta , que cresce nos sapais dos estuários e lagunas.

Hoje o meu almoço foi um kebab de frango, no prato, com batata frita e uma bela salada onde pude degustar a Salicórnia. Um belo almoço no espaço Eat and Meet (https://www.facebook.com/lEat.and.Meetl?fref=ts )