Laranjas e Tangerinas

Este ano a produção de laranjas e tangerinas foi muito menor do que em anos anteriores.

Infelizmente acho que uma das laranjeiras está doente e poderá perecer, pois fizemos obras em casa e por mais que se tentasse ela acabou por sofrer um pouco.

Noto que este ano quer as laranjas quer as tangerinas estão muito sujas com uma espécie de borrão em alguns casos meio esverdeado.

Sempre que vamos apanhar algumas laranjas ou tangerinas é necessário lavar bem lavada a casca pois é muito desagradável à vista e mesmo falta de higiene tentar descascar e comer sem as lavar primeiro.

Tangerinas sujas cobertas por algo escuro

Laranjeira doente.

Salicórnia, uma alternativa saudável para o sal, na sua alimentação

Ontem tive o gosto de provar a Salicórnia, uma planta suculenta que cresce junto à Ria de Aveiro, uma planta nativa de Portugal.

Usada em saladas e em outros pratos é um excelente substituto do sal, pois toda ela tem um teor de  sal considerável.

A Salicórnia (Salicornia ramosissima) é uma planta halófita – que significa ser tolerante à água salgada – suculenta , que cresce nos sapais dos estuários e lagunas.

Hoje o meu almoço foi um kebab de frango, no prato, com batata frita e uma bela salada onde pude degustar a Salicórnia. Um belo almoço no espaço Eat and Meet (https://www.facebook.com/lEat.and.Meetl?fref=ts ) 

Limoeiro e Limões

O limoeiro tem sido fustigado pelo frio gelado deste Inverno, ainda assim lá continua carregado de limões, uns prontos a colher outros em pleno crescimento.