Hoje foi o dia D, após vários contratempos hoje foi o grande dia, a grande prova, qual o sabor da Pitaya, no caso da Pitaya Amarela.
Tive alguns receios pois parecia já muito madura, a casca estava já escurecida, temi que estivesse podre.
Como a sorte ainda vai protegendo os audazes... este é o aspecto da Pitaya por dentro.
Depois retirei a pele, que saiu sem grande dificuldade...
Cortei em cubos...
A prova dos nove, 9, como eu não sou amiga da fotografia, nem fotogénica aqui fica a Prova da Prova, graças à modelo Steph Tomaz...
Como uma verdadeira amante de plantas e sementes, chegou a hora de retirar algumas sementes, que brevemente serão lançadas à terra.
Quanto ao sabor, muito agradável, doce mas não em demasia, fresco, suculento, leve, não me recordo de ter comido alguma coisa com sabor semelhante.
Parece ter uma grande quantidade de água, daí dizer-se que é o fruto ideal para uma barriga lisa e tonificada.
Após a sua ingestão nota-se uma sensação de saciedade.
Sem fome não se come....